ESPÁRRAGOS

CONSEJO:

Son brotes recientes, los espárragos se utilizan para diferentes tipos de platos.

Contienen, fósforo, ácido fólico, cobre, manganeso, potasio, cinc, selenio, vitamina B3-B5. Son ricas en agua.

Se recomienda en las dietas de las personas diabéticas, acompañado de huevo.

También gracias a su gran cantidad de agua ayuda al funcionamiento de los riñones, aunque intensifica un poco el olor en la orina pero es inofensivo.

Contiene betacaroteno, Vitamina C, nutrientes antioxidantes, ayuda a combatir el cáncer, cardiopatías.