TALLOS DE HIERBAS

CONSEJO:

Una vez que hayas usado todas las hojas de una hierba, no deseches los tallos. El tallo tiene muchísimo sabor. las hierbas con tallos de cierto diámetro, como la albahaca, la menta, el hinojo, el eneldo y el perejil, se pueden mezclar con sal marina o con azúcar. otra alternativa es picarlos muy finos y usarlos para sopas, guisos y té, ya que aportarán un sabor más suave que el de las hojas.