SOLOMILLO DE CERDO CON PATATAS

Ingredientes:

400 g de solomillo de cerdo
400 g de patatas troceadas congeladas
1/2 vaso de nata liquida
4 cuch. de mostaza
3 cuch. de aceite
sal.



Elaboración:

Cortar el solomillo en 12 partes y aplastar cada trozo hasta obtener medallones; sazonarlos.

Calentar el aceite en una cazuela antiadherente y dorar la carne a temperatura alta 2 minutos por cada lado. Añadir la mostaza y la nata; remover. Cocer lentamente durante 5 minutos más,  hasta hervir, mover la cazuela y cocer suave 2 min. más Saltear las patatas 5 minutos. y Listo a servir, tus medallones con la salsa y las patatas