domingo, 23 de agosto de 2015

HIERBAS Y ESPECIES

CONSEJOS:

Hoja Fresca de Laurel:


La hoja fresca de laurel contiene notas de conífera, alcanfor, césped, y hierbas. las hojas frescas son más aromáticas que las secas y su sabor es menos potente.
El laurel (laurus nobilis) se puede encontrar fácilmente en cualquier centro de jardinería; también se puede comprar hojas frescas en la mayoría de los supermercados. enróllalas, apretando fuerte, y córtalas en tiras con un cuchillo afilado ( también puedes picarlas muy fino). Hecho esto podrás añadirlas a cualquier tubérculo frito en la sartén, y/o también a aliños salsas, arroz y platos de lentejas.

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