Ingredientes:
4 0 6 Muslos grandes de pollo
3 0 4 Patatas
1 Cebolla grande
1 Manzana
6 dientes de ajo
agua, aceite de oliva
pimienta, sal
Elaboración:
Enciende el horno a 200ºC.
En la base de una refractaria añade un hilo de aceite y espárcelo sobre ella, coloca una sabana de cebolla cortada en rodajas semigruesas, luego otra sabana de manzana cortada en rodajas, no olvides quitarle el corazón, encima coloca los muslo de pollo las patatas al rededor, los dientes de ajo aplastados, añade un poco de agua, sal y pimienta y al horno, en un espacio de 1 hora, estará en su punto, consejo cada 15 minutos darle vuelta para que quede bien dorado.
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