AGUA DE MARCA

CONSEJO:

Las aguas embotelladas de marca están muy de moda. Sí a todos nos gusta beber agua, pero el agua embotellada no es más que agua vieja metida en una botella nueva. Es cara, y a menudo no es tan buena como la que sale del grifo. Así que en vez de eso, cómprate una botella con tapón de rosca que puedas limpiar y reutilizar. Llévatela al trabajo y tenla en tu coche. Todos los años se producen millones de botellas con PET ( polietileno tereftalato) que acaban siendo desechadas, cone l siguiente perjuicio que supone para el medio ambiente. Es mejor que compres una sola vez la botella que te parezca más bonita, y, en vez de tirarla, la rellenes con agua del grifo. Una y otra vez. De ese modo no solo irás con las tendencias, sino que además estarás protegiendo en medio ambiente.

ABONA ANTES DEL DESCANSO INVERNAL

CONSEJO:

Para mantener las plantas en forma, nada como una buena dosis de abono de larga duración. Renovará sus fuerzas y les ayudará a sobrellevar mejor el invierno. Puedes elegirlo de diferentes tipos: granulado, que se añade a la tierra antes de plantar; en palitos o clavos, que se entierran en el sustrato de las macetas hasta la mitad; en polvo, que se aplica directamente en la tierra humedecida y con cuidado de que no toque hojas ni flores y, por último, en líquido, rociando las hojas, siempre y cuando no tengan pelos.

Pero, recuerda, siempre que abones hazlo con el sustrato húmedo para que no se quemen las raíces.

ENSALADA DE HORTALIZAS

Ingredientes:

200 g de coliflor
200 g de zanahorias
200 g de apio
200 g de lombarda
200 g de endibias o escarola
200 g de hinojo
2 cucharadas de zumo de limón.
4 cucharadas de aceite
1 cebollita
perejil
sal.

Elaboración:

Preparar el aliño con el aceite, el zumo del limón y la sal. Batir con fuerza y añadir la cebollita triturada y el perejil picado. Reservar en el frigorífico.

Lavar las verduras, raspar y rallar las zanahorias, separar la coliflor en ramitos pequeños y cortar en tiras la lombarda, el apio, el hinojo y las endibias. En un bol colocarlas y regar el aliño reservado. 

CONVIENE SABER QUE: LAS VERDURAS DEBEN ESTAR BIEN LAVADAS, TAMBIÉN PUEDES AÑADIRLE TOMATES CHERRY.

SOPA DE CALABAZA Y CEBOLLA

Ingredientes:

500 g de calabaza
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 ltro de caldo de carne
1/2 de comino en polvo
aceite de oliva
pimienta
sal.