ROLLITOS, O CREPES DE POLLO CON CHAMPIÑONES

Ingredientes:

Rollitos O arepuela:

2 huevos
1/2 vaso de leche
Pizca de sal
Azúcar
3 cucharadas de harina.

Salsa de Champiñones:

Fondo de Caldo de pollo o de carne
3 a 4 cucharadas de harina de trigo
1/4 de Mantequilla derretida.

CREMA DE CALABACÍN

Ingredientes:

1 o 2 calabacines depende el número de personas
2 patatas
2 zanahorias
Fondo de caldo
Sal, pimienta.

MERLUZA A LA ROMANA

Ingredientes:

4 lomos de merluza
Ajos
Cebolleta
vino blanco
caldo de pescado
harina
almejas
pimiento dulce en polvo.

POLLO AL HORNO

Ingredientes:

4 0 6 Muslos grandes de pollo
3 0 4 Patatas
1 Cebolla grande
1 Manzana
6 dientes de ajo
agua, aceite de oliva
pimienta, sal